Pre verných zákazníkov - ešte LACNEJŠIE. Viac v sekcii VERNOSTNÉ ZĽAVY.

0Item(s)

V košíku nie sú žiadne položky.

Product was successfully added to your shopping cart.
SPIRIFERM AROM 25g

Viac pohľadov

SPIRIFERM AROM 25g

SKU: 4138 EAN: 8586015780769

Spiriferm Arom - suché kvasinky na prekvášanie kvasov k destilácii z aromatického ovocia.

Dostupnosť: Skladom

Bez DPH: 3,50 € S DPH: 4,20 €

Merná jednotka: ks

Tieto kvasinky sa používajú k rozkvaseniu aromatických ovocných kvasov na destiláciu - pálenie.

Odporučená dávka - 25g/hl. Pred použitím revitalizovať v 5 - 10 násobnom množstve vody a muštu (1:1). Porehydratácii sa takto vytvorená emulzia aplikuje do nápoja.

Porovnanie pôsobenia kvasiniek:

KvasinkySpiriferm AromSpiriferm ClasicSpirifermOenoferm® Freddo
TypCerevisiaeCerevisiaeCerevisiaeBayanus
Priebeh kvaseniarýchle a bezpečnémierne ale nepretržitérýchle za normálnych podmienokpomalý štart, potom rýchle a bezpečne
Tvorba aromatických látokvysokástrednávysokánízka
Špecifikácietvorba buketných látok  slabá penivosť, zachovanie kyselín
Potreba živínstredná až vysokástrednástrednánízka
Odporúčaná teplota kvasenia18-25 °C18-25 °C16-22 °C14-20 °C
Tolerancia na alkoholdo 15 %do 12 %do 14 %do 15 %
Odporúčané prežlté ovocie, hrozno, výliskyjadrové ovocie, čerešnepre všetko ovociebobuľové ovocie,divé ovocie

Podobné produkty