Zelseed - Artičoka

Artičoka trváca lahôdková zelenina zo stredomoria.

Zbierajú sa kvetné úbory ešte pred rozkvitnutím. Konzumujú sa dusené, varené, plnené, vyprážané a v šalátoch.

Rastlinu pred zimou obalíme väčšou ochrannou vrstvou lístia alebo slamy, ktorú na jar odstránime.

Výsev – skleník alebo hrantík III.

voľná pôda IV.

Výsadba – spon 100x80cm

VIII.-IX.

Zber – druhý rok po výsadbe VII.-VIII.

Skladovanie – 30dní